+ Ответить в теме
Показано с 1 по 6 из 6
  1. #1
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Вкусное чтиво

    Господа форумчане, а каковы источники ваших кулинарных знаний, новых рецептов и кухонных особенностей?
    Про людей, имеющих какое-либо систематическое кулинарное образование, я не говорю, но, вроде бы таких у нас немного.
    Расскажу про себя.
    Начиналось все очень давно с кулинарных книг, доставшихся от родителей, ну и, конечно, с доставшегося от них же кулинарного опыта. Одновременно с этим эксперименты помогли что-то готовить вполне съедобно — от жареной картошки, до шашлыка.
    Дальше были еще книги и журналы. Довольно много. Не все из них принесли какую-то пользу, но…!
    Сейчас, правда, книги и журналы выглядят по другому
    удобно, наверное, с такой книжкою на кухне.
    Тут же по телевизору пошли кулинарные передачи. Мне кажется, что все начиналось со "Смака". С тех пор передачи про еду, кухню, приготовление пищи существуют, наверное, на всех, или почти всех каналах. Практически не смотрю.
    Сейчас кулинарные советы не печатает только ленивый. В любой газете-журнале кто-то чего-то советует. Говорят, что есть хорошие советы.
    В книжных магазинах целые отделы посвящены литературе по кулинарии, выбрать там что-то интересное весьма проблематично.
    Я уже боюсь говорить про интернет. Толковых кулинарных сайтов и сообществ — капля в море. А уж пошаговых рецептов с фотографиями — и того меньше.
    Ну, конечно, еще я себе кулинарных книг скачал из сети. Немного – но, что имею, постараюсь выложить.
    Так вот, дорогие авторы, комментаторы, читатели и просматриватели дока — какой информацией пользуетесь вы? А если есть желание, то делитесь и Вам воздаться за труды Ваши.

  2. #2
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Re: Вкусное чтиво


    Вкусные рецепты №1 (январь 2010)
    Последний раз редактировалось Alex; 12.02.2010 в 17:53.

  3. #3
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Re: Вкусное чтиво

    У каждой хозяйки, и опытной, и начинающей, всегда есть в запасе рецепты ее собственных, коронных блюд — тех, которые пользуются неизменным успехом у гостей и домочадцев. Но даже самый богатый запас можно (и нужно!) пополнять. Сделать это вам помогут книги серии "Коронные блюда". В них вы найдете рецепты оригинальных и вкусных блюд, которые по праву займут почетное место на вашем столе.

    Название: Котлеты и К. Коронные блюда
    Автор: Н.В. Кузнецова (ред.)
    Издательство: Аркаим
    Год: 2010
    Страниц: 98
    Формат: pdf
    Качество: хорошее
    Язык: русский
    Размер: 9.9 мб
    Последний раз редактировалось Alex; 12.02.2010 в 17:48.

  4. #4
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Re: Вкусное чтиво

    Эта книга ставит своей целью научить домашних хозяек вкусно и экономно готовить разнообразную пищу. Помимо рецептов, в ней содержатся советы, как хранить продукты, как их подготавливать к варке и т. д.

    [CENTER]Автор: Мельник В. М.
    Издательство: Картя Молдовеняскэ
    Год издания: 1959
    Страниц: 190
    Язык: русский
    Формат: DJVU
    Размер: 4.4 Мб
    Последний раз редактировалось Alex; 12.02.2010 в 17:50.

  5. #5
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Re: Вкусное чтиво

    Эта книга не просто сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами разных стран и обогащенную традициями разных народов. Это кухня яркая, пряная, веселая, изысканная и то же время простая.
    Последний раз редактировалось Alex; 12.02.2010 в 17:46.

  6. #6
    Alex
    Незарегистрированный

    По умолчанию Re: Вкусное чтиво



    [CENTER]Название: Сборник сочинений Вильяма Похлёбкина
    Автор: Вильям Похлёбкин
    Жанр: история, кулинария
    Формат: FB2,PDF
    Язык: русский
    Качество: отличное
    Год издания: 2000-2009
    Размер: 19, 4 mb
    Последний раз редактировалось Alex; 13.02.2010 в 13:56.

 

 
+ Ответить в теме

Похожие темы

  1. ИНТЕРНЫ -- отличное качество, небольшой размер
    от АВИАТОР в разделе Смотреть онлайн
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 04.04.2012, 09:28
  2. Искусство Adobe Photoshop
    от Stych в разделе Графика
    Ответов: 25
    Последнее сообщение: 01.05.2011, 00:04
  3. Гедонизм и эпикурейство
    от BiZ111 в разделе Кругозор
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 11.11.2010, 01:48
  4. Прикроватное чтиво
    от Irina в разделе Интересно знать
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 19.03.2010, 12:24
  5. Личное пространство
    от Irina в разделе Личность и её черты
    Ответов: 30
    Последнее сообщение: 13.02.2010, 09:49

Поделись с друзьями этой темой!

Поделись с друзьями этой темой!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
Текущее время: 20:40. Часовой пояс GMT +3.
Беларусь для сваiх! © СВАЕ 2009 - 2015