Подскажите, как правильно приготовить тесто для пиццы? в интернете много способов, но хочеться знать именно оригинальный рецепт, самый первыЙ!
Подскажите, как правильно приготовить тесто для пиццы? в интернете много способов, но хочеться знать именно оригинальный рецепт, самый первыЙ!
Ну это как определять что было раньше: курица или яйцо. =)
Mashulya знает хороший рецепт, очень вкусно получается, может она поделится.
Спасибо, обязательно попробую!
Я готовила по этому рецепту:
Вода — 125 мл.
Дрожжи — 1,25 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 200-250 гр.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Дрожжи разводим их в 125 мл тёплой воды. Муку засыпаем в чашку. Сначала насыпьте 200 грамм, при необходимости лучше добавить позже, чем разбавлять простой водой. Добавьте ложку соли. В центре горки сделайте углубление и вылейте туда всю дрожжевую жидкость. Перемешиваем, когда тесто уверенно будет собираться в одно целое — вылейте равномерно оливковое масло. Вымешиваем тесто минут 10.
Я на этом тесте готовила маргариту и пепперони с [Скрытая ссылка. Необходима регистрация. ], очень вкусно получилось.
Поделись с друзьями этой темой!