Просмотр полной версии : Рецепт из крыс ))
На всякий случай, опубликуем традиционный тайский рецепт: Выпотрошить и освежевать крыс, отрезав головы и хвосты (можно целиком). Смешать чеснок, соль и перец, обмазать этой смесью тушки и выдерживать их под прямыми солнечными лучами 6-8 часов, до подсыхания. Затем жарить в большом количестве растительного масла в течение 6-8 минут, до образования золотистой хрустящей корочки. Подавать с рисовой кашей, кисло-сладким соусом, рыбным соусом или с горячей пастой чили и со свежими овощами.
Внешний вид блюда: http://bit.ly/azdNj3
# 4 взрослые крысы или 8 молодых особей
# 2 ст. ложки соли
# 1/2 ч. ложки перца
# 10-15 давленых долек чеснока
кто приготовит , расскажите как оно на вкус))
за кем первым приедет скорая отпишитесь ))))
это уже смотря кто как приготовит))
Mr_Vinni
22.01.2011, 22:04
Ненене, я такое не буду готовить, мне жить охота :О
Симпатичная криска с хрустящей корочкой :D
ну не для себя , так для кошки хотябы))
Mr_Vinni
22.01.2011, 22:07
Кошки нету уже, она у меня в ВДВ служила....парашют на задание забыла :(
ну не для себя , так для кошки хотябы))
Особенно с пастой чили. Думаю моему коту не понравится. Вот если просто сырую крысу, или хотя бы отварную ему подать...
А вообще на востоке и не такое едят за милую душу. Подумаешь, жареная крыса. У нас между прочим еще недавно ели повсюду нутрий. У них мясо почти такое же, мне кажется. А от нутрий совсем недалеко ушел кролик по вкусу. Так что ничего страшного.
Ладно кролик еще , но нутрия )))
Нутрия, как нутрия. Один мой знакомый охотник, Саша Дубровский из Мурманска, говорил, что можно есть все, что шевелится. Когда мы с ним были, так сказать рядом, то все и перепробовали, что могли.
HOLPER.BY!